Das Tasting_forum 90 zeigte am 14.5.2019 in der Basenbox in einer Bio-Sojaverkostung auf, welches Genussfeuerwerk die kulinarisch unterschätzte Leguminose abbrennen kann. Bio hatte bei einer schönen Auswahl an Drinks, Miso, Tofu, Soßen, Natto und Süßem alle Argumente auf seiner Seite. Jetzt also Bio-Sojaverkostung!? 89 Bio-Verkostungen und...
Zum kleinen Jubiläum lädt Sie das Tasting_forum 90 sehr herzlich zur ultimativen Bio-Sojaverkostung. Im Basenbox-Kochstudio in Wien-Mariahilf wird sich am 14.5.2019 die einmalige Gelegenheit bieten sich durch das Sojavielfaltssortiment zu kosten. Bio-Sojaverkostung!? Haben Sie es bemerkt, dieses kleine abfällige Zucken Ihres Mundwinkels? Wir sind uns einig,...
Das Tasting_forum 89 lädt Sie sehr herzlich ein, bei der Bio-Kochspirituosenverkostung „Bio-Inländer“ dabei zu sein. Im punkt 404 in Wien-Margareten wird sich am 10.4.2019 die erfreuliche Gelegenheit bieten, einen ausgesuchten Querschnitt herausragender Bio-Brände (für die Küche) zu verkosten. „Das bekomme ich nicht in Bio“ zählt...
Das Tasting_forum 88 Du bist ja so süß, am 19.3.2019 in Magdas Kantine in der Brotfabrik, war nicht einfach eine Bio-Schokoladenverkostung mit Bio-Mehlspeisen. Es war vielmehr ein leidenschaftliches Plädoyer für ein konsequentes Bio und ein rauschendes Fest der Sinne. Am Anfang stand der Bio-Brotbackworkshop, gute zwei...
Das Tasting_forum 88 lädt Sie sehr herzlich ein, bei der süßen Bio-Mehlspeisverkostung „Du bist ja so süß“ dabei zu sein. In der Kantine in der Brotfabrik in Wien-Favoriten wird sich am 19.3.2019 die erfreuliche Gelegenheit bieten, einen ausgesuchten Querschnitt herausragender Bio-Mehlspeisen und Bio-Schokoladen zu...
Das Tasting_forum 87 fand mit großer Leidenschaft am 2. März 2019 in der biodynamischen Dyk-Mühle in Raabs/Thaya sowie in der 1. Waldviertler Biobackschule in Drosendorf als Bio-Mehl- und -Backworkshop statt. Der österreichische Bio-Landbau hat viele Väter und Mütter. Einer davon ist gewiss der pfiffige Peter...
Das Tasting_forum 86 widmete sich am 21.2.2019 in der Saint Charles Apotheke in Wien Gumpendorf mit großer Leidenschaft der Bio-Kräuterverkostung um einfach zufrieden zu sein. Schätzungen gehen von weltweit bis zu 400.000 Kräutern aus, etwa 70.000 werden gesichert für die Küche und medizinische Zwecke verwendet. Wenn die Wahl...
Das Tasting_forum 87 lädt Sie sehr herzlich ein, beim Bio-Mehl- und -Backworkshop „Backe, backe, bio“ dabei zu sein. Zu dieser Verkostung kommen im Waldviertel die Welten der biodynamischen Müllerin und des Bio-Brotbackens zusammen. Die Besichtigung der Dykmühle und das selber Backen in der Bio-Backschule werden...
Das Tasting_forum 86 lädt Sie sehr herzlich ein, bei der Bio-Kräuterverkostung „Einfach. Zufrieden. Sein“ dabei zu sein, wenn sich die sympathischen Wissenswelten Bio und Apotheke zum Gedankenaustausch treffen und dazu sehr fokussiert verkosten. Der Abend in einer der schönsten Apotheken Wiens wird die seltene...
Das Tasting_forum 85 widmete sich mit großer Leidenschaft der Bio-Weinverkostung aus Wien und östlich davon. Für die ambitionierte Bio-Weinverkostung des Ostens hob sich am 20.11.2018 im Punkt 404 in Wien der Vorhang. Den gibt es dort nicht wirklich, aber mit dieser Metapher kommen wir in medias...