Tasting_forum Kostbarer Boden Bio-Boden Bio-Wein Bodeneluat Verkostung Bio 3.0 #biodreinull Biolandgut Esterhazy Donnerskirchen

Tasting_forum 80: Kostbarer Boden Bio-Boden- und -Weinverkostung

Kostbarer Boden - Es war prächtig angerichtet, bei den Biofeldtagen 2018 in Donnerskirchen. Die strahlende Sonne hatte an den beiden Feldtagen 9000 Bio-Interessierte zur neuen Bio-Leistungsschau ans Westufer des Neusiedlersees angelockt. Gut, die überwiegende Zahl kam offensichtlich zum PS-Schauen und um gut zu essen und...

Bio-Eis-Verkostung Verkostung Tasting_forum Bio 3.0 Biodreinull organic

Einladung: Tasting_forum 79: Bio-Eisverkostung

Bio-Eisverkostung – Wenig stichhaltige Gerüchte besagen, dass Eva den von Adam gepflückten, sündigen Apfel mit den Worten: ‚Is this organic?‘ kritisch hinterfragt haben soll. Das war seinerzeit. Die Erde drehte sich inzwischen aber weiter und es erreichten uns Errungenschaften wie die landwirtschaftliche Revolution. Heute ist...

Fleischloses Bio-Fleisch, Tasting_forum 77, Bio 3.0, #biodreinull, Verkostung, vegan, vegetarisch, Fleischersatz, Hermann fleischlos, Käsebratwurst

Tasting_forum 77: Fleischloses Bio-Fleisch

Fleischloses Bio Fleisch - „Stellen Sie sich bitte keine Wurst vor!“, war der lieb gemeinte Einstieg in das Tasting_forum 77 in der stimmungsvollen Kantine in der Brotfabrik. Was sollten wir auch anderes wünschen, wenn wir „ Fleischloses Bio-Fleisch “ fair verkosten wollten. Es kam allerdings, wie...

Fleischloses Bio-Fleisch, Tasting_forum, Verkostung, Bio 3.0, #biodreinull, FiBL, Geßl

Einladung: Tasting_forum 77: Fleischloses Bio-Fleisch

Fleischloses Bio-Fleisch. 320 Milliarden Kilogramm Fleisch werden weltweit jährlich für den menschlichen Verbrauch produziert. Das sind statistische 43 Kilo pro Bauch und Jahr. Diese Menge kann sich nicht ohne Konsequenzen ausgehen: weder für das ökologische Gleichgewicht unseres Planeten, noch für ein würdiges Leben der Nutztiere,...

Zwiebel Superfood Verkostung FiBL Bio 3.0 biodreinull Tasting_forum

Einladung: Tasting_forum 75: Bio-Superfood

Superfood. Schon vor 20 Jahren glaubte man die „Welt am Abgrund“: Lex Luther, Superman‘s ständiger Gegner, hatte nämlich einen neuen Anschlag auf Superman vor: Er stahl ihm ein Haar und benutzte es, um mit seiner Hilfe den ‚Nuclear-Man‘ herzustellen, der seine Energie aus der Sonne...

Bio-Fleisch, Gastwirtscahft Floh, Meat love, Tasting_forum, Bio 3.0, #biodreinull, Verkostung

Tasting_forum 74: Meat love – Bio-Fleisch

Bio-Fleisch - Langenlebarn zählt noch nicht unbedingt zum Speckgürtel von Wien. Am Abend des 28.11. war der Ort an der Donau dennoch die Bio-Speck-, -Wurst- und –Fleischfestspielstadt von überhaupt. Das Volk pilgerte nämlich aus Wien und Niederösterreich zu Josef Floh, um sozusagen „Meat love“ in...

Bio-Konsument*innen-Studie 2016/17: Bio für alle?

Bio für alle? Eine qualitative Studie unter österreichischen Konsument*innen bestätigt, dass der Trend zu nachhaltigen Lebensmitteln ungebrochen ist. Für die Zukunft wünschen sie sich klarere Information und noch höhere Standards, die Überwindung der sozialen und anderer Kauf-Barrieren und eine Ökologisierung der Landwirtschaft. Wo steht Bio heute?...

Bio-Konsumentinnen-Studie

Bio-KonsumentInnen-Studie: Was Konsument/innen denken

Im Rahmen der Bio-KonsumentInnen-Studie hat ein Team aus NaturwissenschafterInnen, KulturwissenschafterInnen und MeinungsforscherInnen in den letzten Monaten in zahlreichen Diskussionsrunden mit unterschiedlichsten Konsumentinnen und Konsumenten über Bio diskutiert und sie zu ihrem Wissen, ihren Motiven und verhaltens- bzw. entscheidungsrelevanten Einstellungen sowie ihren Erfahrungswerten zu Bio befragt....