Biodiversität / Vielfalt und Landwirtschaft Biodiversität – Manche Menschen sind fasziniert, für andere sind sie einfach nur lästig krabbelndes Ungeziefer. Doch egal welcher Sichtweise wir anhängen – wir kommen nicht an ihnen vorbei: Insekten machen die Hälfte der heute bekannten Arten aus und haben sich über...
Wasser / Bodenwasser Wasserspeicher Bio-Boden – Zahl und Intensität von Unwettern haben in den letzten Jahren spürbar zugenommen. Es gab eigentlich kaum einen Sommer, in dem nicht von Überschwemmungen, Hagelunwettern oder Murenabgängen berichtet wurde. Umso wichtiger erscheint ein vorsorgender Hochwasserschutz. Dabei müssen es gar nicht unbedingt technisch...
Wasser / Wasserqualität Die Farben des Wassers – Für die meisten von uns ist es ja eine Selbstverständlichkeit. Nur nach längeren Aufenthalten im Ausland wird uns der Luxus zumindest kurzfristig bewusst: statt Wasser in Plastikflaschen nach Hause zu schleppen können wir einfach den Wasserhahn aufdrehen und...
Klima / Boden Bodenfruchtbarkeit. Die Jahreszeiten sind auch nicht mehr das, was sie einmal waren. Schneereiche Winter werden zur Ausnahmeerscheinung und die Sommermonate können sich zwischen Hitzewellen und nasskalten Herbst-Perioden nicht richtig entscheiden. Die Auswirkungen des Klimawandels sind auch in unseren Breiten bereits spürbar, extreme Wettersituationen nehmen...
Klima / Ernährung Klimafreundliche Ernährung – Es sind schon lange nicht mehr ausschließlich die besonderen Anlässe, an denen in österreichischen Haushalten Fleisch kredenzt wird. Bei vielen von uns steht es beinahe täglich auf dem Speiseplan. Der Verzehr beeindruckender Fleischmengen ist allerdings kein rein österreichisches Phänomen. In allen...
Klima / Landwirtschaft allgemein Treibhauseffekt. Die Stimmung war gedrückt am Klimagipfel in Marrakesch. Schuld daran war der Ausgang der amerikanischen Präsidentschaftswahl. Auf dem Pariser Klimaschutzabkommen hatten sich 195 Staaten auf das Ziel geeinigt, die Erderwärmung auf deutlich unter zwei Grad zu begrenzen. Im darauf folgenden Gipfel...
Tiere / Fleischkonsum Vegetarisch oder vegan lebende Menschen nehmen mitunter für sich in Anspruch, bessere Menschen zu sein: sie seien die konsequenten Tierschützer/innen und hätten mit dem Tierleid dieser Welt nichts zu tun. Betrachtet man Umweltfolgen durch die rasante Entwicklung des weltweiten Fleischhungers, dann spricht auf den...
Tiere / Tierwohl Messung Das richtige Maß. Wenn etwas die Bio-Landwirtschaft seit Jahren begleitet, dann sind es Diskussionen rund um die Tierhaltung. Manche Vorgaben sind den Bäuerinnen und Bauern zu streng und ändern sich aus Sicht der Landwirt/innen auch zu häufig, vielen Konsument/innen hingegen geht die...
Tiere / artgemäße Haltung Bio-Nutztierhaltung – Wissenschaftler/innen ist es erstmals gelungen, Fleisch künstlich im Labor zu züchten. Mit dieser Methode sollen Ressourcen gespart, die Umwelt geschont und eine Alternative zur intensiven Nutztierhaltung geboten werden. Doch ist das Laborprodukt eine echte Alternative zum traditionellen „Schlacht”-Fleisch? Und überzeugen...
Pflanzen / Patente Nein zur Patentierung von Lebewesen – Patente schützen das geistige Eigentum einer Erfindung. In letzter Zeit stolpert man aber immer wieder über Meldungen, in denen "Patent" und "Brokkoli" in einem Satz genannt werden. Wie passt das zusammen und was steckt dahinter? Über Jahrtausende hinweg...