Tasting_forum No. 71: Summerdrinks
Summerdrinks. Der Sommer ist da – wir wollen Summerdrinks! Und die Sonne! Und der Durst! Jammern zählt zwar zu den traditionsreichen österreichischen Gewohnheiten, hilft aber wenig. Gut gegen Hitze sind hingegen sommerfrische Getränke. Sie müssen aber Bio sein. Für den gesunden Boden, die gesunden Pflanzen, die bessere Biodiversität, das saubere Wassers, das angenehmere Klima und natürlich für uns. „Bio Summerkissed Drinks“ titelten wir das Tasting_forum Nummer 71. Bei der Getränkeauswahl für den Abend hoch über Wien bliesen wir alle guten Ratschläge der Ernährungsprofis in den Wind, und konzentrierten uns weniger auf gesund und leicht verträglich, als auf großen Trinkspaß. Einen schüchternen Alkoholgehalt kalkulierten wir freudig mit.
Den verschrobenen Rahmen für die sommerliche Verkostung gab die Terrasse des Cafés Am Cobenzl. Wien lag uns samt fernen Karpaten prächtig zu Füßen und zeigte sich in den warmen Farben der Abendsonne. Die Bio-Summerdrinks präsentierten sich in einer unglaublichen Geschmacksvielfalt und schickten uns sommerliche Grüße von den Böden aus Griechenland, Italien, Niederösterreich und dem Burgenland. Es sollte ein langer Abend mit vielen guten Geschichten werden. Es war jedenfalls ein wunderbarer Abend, an dem wir von der Sonne gerne haben küssen lassen.
Thema: Bio Sunkissed Drinks, #biodreinull Tasting_forum 71
Termin: Donnerstag, 29. Juni 2017; 18.30 Uhr
Ort: Café am Cobenzl, Am Cobenzl 94, 1190 Wien
Impuls und Begleitung: Jürgen Schmücking (Slow Food Salzburg), Reinhard Geßl und Elisabeth Klingbacher (FIBL), Anja Eichinger (Freiland Verband)
Die Fotos dazu gibt es hier: Summerdrinks
Die Bio-Lebensmittelverkostungsserie „Tasting_forum“ wird im Rahmen des Projekts „Bio 3.0 – Neue Wege zu mehr Bio“ mit Mitteln von Bund, Ländern und Europäischer Union finanziell unterstützt . Gemäß den Fördervorgaben dürfen wir keine einzelbetriebliche Werbung machen. Wenn Sie ein persönliches Interesse an den Details dieses Verkostungsflights haben, schicken wir Ihnen diese gerne per Mail zu. Bitte an: office(at)freiland.or.at
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